La table de Vio

Encore une recette de yaourts. Il faut dire que pendant les vacances, nous en consommons davantage. Cette fournée était pour mon fils, qui comme moi (par goût ou mimétisme) aime le goût du coca, mais pas la boisson (les bulles)…

Ingrédients :

80 cl de lait entier

1 yaourt nature

25 cl de Coca-cola

3CS de lait en poudre

5 cc de sucre en poudre

Dans un récipient, fouetter le coca-cola afin de le dégazéifier.

Dans un autre, fouetter le yaourt. Y ajouter le coca, le sucre et le lait et bien mélanger.

Remplir les pots préalablement placés dans la yaourtière et la mettre en marche pour 10 h.

Placer ensuite au frais pendant pour au moins 4 h.

Il a adoré ! Je dois d’ailleurs en refaire une fournée ce soir. J’ai utilisé du coca zéro, et chacun dose son sucre selon son goût. Par contre (et c’est aussi ce qui a plus à mon P’tit chef), le yaourt est bien plus liquide que ceux que je fais d’ordinaire (j'ai pourtant ajouté du lait en poudre à la recette initiale). Il a pu donc les boire.

Le goût du coca n’est ni trop, ni trop peu prononcé, juste comme il faut. À refaire dès ce soir, donc !!!

La recette (en gras) est tirée du blog de Nad.