La table de Vio

Marre du chocolat à Pâques ? Voilà de jolis sablés pour décorer un peu partout, et faire le bonheur des enfants.... (mais si, on a aussi fait une chasse aux œufs hier, pas de panique, nous avons du chocolat en stock jusqu’à cet été au moins !!!!).

Ingrédients :

50g de poudre d’amandes

200g de farine

100g de sucre glace

200g de beurre froid

1 œuf + 1 jaune

Mettre la farine et le beurre coupé en morceaux dans un récipient et mélanger jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajouter le sucre, la poudre d’amande, puis l’œuf, et le jaune. Bien mélanger.

Laisser reposer une heure au frais.

Travailler le mélange à la main et le mettre dans les cavités du moule en tassant bien.

Mettre au four à 160° pendant 18 à 20min.

Laisser refroidir avant de décorer.

J’ai reçu ces très chouettes moules de mon partenaire Silikomart. Ce sont des moules d’une très belle qualité. Pour faire mes sablés, j’ai suivi leur recette, et c’était parfait. Ne reste plus qu’à décorer et passer un joli nœud pour l’accrocher !!! Bel effet garanti !!! La puce a écarquillé ses grands yeux quand elle a vu ces biscuits accrochés ainsi !!!!

N’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil à leur site, il n’y a pas que ces moules, il y en aussi beaucoup pour les amateurs de chocolats, par exemple !!!!