Nuggets de poulet au lait de coco

29 Janvier 2014

Rédigé par Vicoquette et publié depuis Overblog

Aujourd’hui, c’est mercredi. Quoi de mieux qu’un menu idéal pour les enfants ? Ce sera donc nuggets !!!

Ingrédients :

4 escalopes de poulet

Une petite boîte de lait de coco

Un sachet de purée Mousseline

Une pincée de curry

Couper les escalopes de poulet en lamelles. Les faire mariner au moins 15 min dans le lait de coco, avec une pincée de curry.

Dans une assiette creuse, mettre un peu de flocons de Mousseline, y déposer les lamelles d'escalopes, bien appuyer pour faire adhérer les flocons.

Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et d'huile, cuire 5/6 minutes de chaque côté.

Et voilà de quoi faire plaisir aux enfants et à leurs parents, il ne faut pas se leurrer... Un bon repas « avec les doigts »....

La recette (en gras) est tirée du blog Isacuisine.

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Les Gourmandises de Amela

09/02/2014 10:57

Je te pique la recette pour mon fils, humm ca ma l'air délicieux :)

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Neaira

05/02/2014 08:52

au lait de coco pour les faire mariner c'est une super idée. Et les flocons de mousselines pour les paner ? je n'avais jamais vu ça ? ça t'es venu comment cette idée ? c'est quand même croustillant du coup ?

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Vicoquette

05/02/2014 22:44

J'ai vu ça sur le blog d'Isa (lien en bas de mon post). Et comme j'avais un sachet dans mon placard depuis...... ouh là là.... trop longtemps, j'ai tenté! C'était parfait!!!

Sylvie et Marc

04/02/2014 13:08

Ces nuggets de poulet faits maison et tellement savoureux vont faire des heureux. Bravo pour cette belle idée recette. Bises. Sylvie.

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FLaure

02/02/2014 15:11

Enfants ou parents on doit se régaler avec cette recette et une bonne purée accompagnée d'une salade verte. Je m'imagine le repas !!! Bon dimanche, FLaure

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Mélanie

30/01/2014 18:01

Très original comme recette.

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