Muffins aux Oreo

Des muffins faits spécialement pour mon P’tit Chef, fan de ces fameux biscuits...

Ingrédients :

300 g de farine

70 g de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

210 ml de lait

2 œufs

40 g de beurre fondu

10 Oreo

Mélanger les ingrédients secs : farine, sucre et la levure.

Dans un autre saladier, battre les œufs , le lait et le beurre fondu.

Verser dessus les ingrédients secs, d’un coup, en mélangeant mal.

Ajouter les Oreo concassés.

Verser dans des caissettes aux 2/3.

Enfourner 20 minutes à 180°.

J’ai trouvé ces muffins peu sucrés et bien agréables. Les Oreo donnent une petite touche supplémentaire qui n’est pas pour déplaire...

La recette (en gras) est tirée du blog Dans vos assiettes.

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