750 grammes
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Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...

La table de Vio

Mousse de betteraves

Je vous propose ce matin une jolie entrée bien fraîche, spéciale filles pour son côté rose (mais pas que)...

 

Mousse-de-betterave--2--copie-2.jpg


Ingrédients :

250 gr de betterave rouge cuites

100 gr de fromage blanc

100 ml de crème liquide

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

12 radis rose

Sel, poivre


Couper les betteraves rouges en petits dés, ajouter le fromage blanc et mixer le tout.

Monter la crème en chantilly, et l’incorporer délicatement au mélange betterave/fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter le vinaigre balsamique.

Dans des verrines, disposer des rondelles de radis, ajouter la mousse de betterave rouge, puis remettre quelques rondelles de radis. Placer au réfrigérateur avant de servir.

 

Mousse-de-betterave.jpg


Et voilà six jolies verrines !!!

 

Mousse-de-betterave--3-.jpg

 

La recette (en gras) est tirée du blog La cuillère aux mille délices.

 


N'hésitez pas dès maintenant à rejoindre ma page Facebook pour encore plus de gourmandise....

 

 

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A
très joli !!!!!
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D
Sympas tout plein tes verrines rouge passion!
bises, Dine avec Sandrine
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K
Originales ces mousses, c'est une bonne idée!
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M
une bien jolie verrine girly !
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S
hum..c'est frais et gourmand
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