Gâteau aux pommes et lait concentré

26 Novembre 2012

Ce soir, je vous propose un délicieux gâteau aux pommes...

Ingrédients :

1 boite de lait concentré sucré

3 pommes

5 œufs

150 gr de farine

60 gr de beurre

1/2 paquet de levure chimique

Mélanger le lait concentré sucré, ajouter les œufs, puis le beurre fondu et refroidi. Bien mélanger et ajouter la farine et la levure. Incorporer à l'aide d'une maryse, les pommes épluchées et coupées en lamelles.

Mettre la préparation dans un moule et enfourner dans un four préchauffé à 180°) pendant 50 mn environ. Si le gâteau colore trop vite, couvrir d'une feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson.

Ce gâteau est extrêmement moelleux. Il se mange tout seul, un vrai régal !!!

La recette (en gras) est tirée du blog de Llysa.