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La table de Vio

Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...

La table de Vio

Viandes & poissons

Fraîcheur de saumon

25 Août 2010

Rédigé par Vicoquette et publié depuis Overblog

Ce soir, nous nous sommes fait une assiette fraîcheur saumon / crudités. Cela m’a rappelé cette recette, faite il y a déjà quelques temps, et oubliée parmi toutes mes photos…

Ingrédients :

250g de saumon fumé

½ barquette de Saint Moret

Aneth

Sel, poivre

Hacher grossièrement le saumon. Le mélanger au Saint-Moret. Assaisonner selon votre goût avec l’aneth, sel et poivre. Réserver au frais pour que les saveurs se mélanges bien. Servir bien frais.

J’ai accompagné ce saumon de muffins Regent’s park légèrement toastés et de crudités. Tout simple, dites-vous ? Mais effet garanti, je vous l’assure…

Bon appétit !!!

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carocook 25/12/2010 15:06

effet garantit ! oui j'en suis sure !! huum

lilibidouille 25/09/2010 10:53

hummm ça a l'air bon , et frais ,et j'adore ta presentation en assiette a compartiment
ok c'est simple mais le simple est souvent bien meilleur

Cécile 06/09/2010 18:39

C'est une belle entrée délicieuse et savoureuse! bonne journée!

Marion 03/09/2010 20:19

Miam ! ça donne envie, il y a plein de recettes que j'ai envie d'essayer par ici !

Mathilde 27/08/2010 10:28

Ah, pas pour moi cette recette, par contre ta présentation est très jolie!
Passes une bonne journée, gros bisous!