Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
16 Février 2010
Une petite douceur, faite il y a quelques temps déjà...
Ingrédients :
35 g de sucre
150 g de ricotta
50 g de farine
4 œufs
250 g de chocolat noir
2 poires
1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la ricotta, le sel et le chocolat fondu, bien mélanger.
Eplucher les poires et les couper en petits morceaux, les mélanger à la pâte.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser dans un moule à cake et cuire 40 minutes dans le four préchauffé à 180°.
La recette (en gras) est tirée du blog de Cojocano.
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