750 grammes
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La table de Vio

Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...

La table de Vio

Pommes gratinées aux spéculos

Pour 4 personnes
 
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
 
Ingrédients :
-          4 pommes à cuire type golden ou boscop
-          4 spéculos
-          50g de beurre salé mou
 
À temps d’automne, dessert d’automne, je n’ai pas raison ??? Quoi de plus simple que des pommes au four. Ça vous rappelle votre enfance ? Moi aussi (ça tombe bien)… Voilà une petite variante très sympa si vous aimez les spéculos…
 
Rincez les pommes. Coupez le haut et évidez-les.
Dans un bol, émiettez les gâteaux avec vos doigts. Disposez le beurre dessus et mélangez-le aux gâteaux.
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Répartissez la préparation dans les pommes. Déposez-les dans un petit plat et enfournez-les 15 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.
 
J’ai servi ces pommes pour le dessert, ce midi, ça faisait du bien, entre deux averses et quelques rayons de soleil….
 
La recette (en gras) est tirée de Vivre à table (n°14, p.31).

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