La table de Vio

19/11/2009 00:53

Voilà un petit bijou de gourmandise, faite à notre retour de vacances du Sud...

Ingrédients (pour 4 beaux muffins)

75 g de beurre
120 g de chocolat
2 oeufs
20 g de sucre
40 g de maïzena
60 g de crème de marrons + 4cc pour garnir les moelleux.

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre, mélangez le sucre et la maïzena, ajoutez la crème de marron. Incorporez les oeufs, puis en dernier le chocolat fondu et le beurre.
Beurrez des moules à muffins. Remplissez à demi de pâte, déposez un cuillérée de crème de marron au milieu. Recouvrez de pâte.
Faites cuire 12 minutes environ à 180°C.