750 grammes
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Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...

La table de Vio

Comme un burger de boudin blanc

Ce soir, je vous propose une idée festive pour l’apéro, légèrement en trompe-l’œil...

Comme un burger de boudin blanc

Ingrédients :

2 boudins blancs

1 cs de moutarde à l'ancienne

1/2 oignon

1 pomme

1 tranche de pain d'épices

Un filet d'huile d'olive

 

Faire sécher la tranche de pain d'épices quelques minutes à sec dans une poêle. Réserver. Mixer.

Éplucher la pomme et l'oignon et la couper en mini dés. Laisser compoter 15 minutes avec la moutarde.

Couper chaque boudin blanc en 8 rondelles. Les faire revenir rapidement dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner légèrement.

Assembler les burger : garnir la moitié des rondelles de boudin blanc d'un peu de garniture de pomme moutardée, parsemer de miettes de pain d'épices et recouvrir d'un autre rondelle de boudin blanc.

Servir tiède.

Comme un burger de boudin blanc

De petites bouchées très étonnantes, et bien agréables, pour ceux qui aiment le sucré-salé, évidemment. Des saveurs de saison qui sentent bon les fêtes de fin d’année, non ?!

Comme un burger de boudin blanc

La recette (en gras) est tirée du blog de Clémence.

 

 

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S
J'adore ton burger festif! Très bonnes fêtes de fin d'année. Bisous. Sylvie.
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V
Bonnes fêtes à toi aussi!
L
Très original
Bonne journée
bises
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P
original, bisous
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M
j'aime beaucoup ces petites brochettes,
bonne nuit bizzzzzz
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